Trà đen

Trà đen (hồng trà) được làm từ lá cây trà Camellia Sinensis, có nguồn gốc giống với trà xanh, nhưng điều làm nên sự khác biệt là cách chế biến. Trà đen là loại trà được lên men (hay còn gọi là oxy hóa) gần như 100%, nhờ đó lá trà có màu nâu đen, hương vị nồng nàn và đậm đà hơn. Tên gọi hồng trà phổ biến ở các nước phương Đông bắt nguồn từ màu sắc nâu đỏ của nước trà.