Trà vải là gì?
Trà vải là thức uống được làm từ vải với vị ngọt nhẹ nhàng, lại thanh mát mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe.
Có rất nhiều cách làm và cách biến tấu khác nhau của trà vải, và tùy theo cách phối hợp các nguyên liệu với nhau sẽ cho ra ly trà với hương vị vải thơm ngào ngạt.
Nhưng vẫn đảm bảo được thành phần chính trong trà vải là quả vải, đây là loại quả thuộc họ Litchi, có xuất xứ từ Trung Quốc.
Từ ngày xưa thì vải đã là một loại quả quý với cái tên gọi kiêu sa quả lệ chi, được đưa vào cung điện của vua chúa Trung Quốc và chỉ có những người thân phận cao quý mới có cơ hội hưởng dụng.
Và cũng vào lúc bấy giờ thì người ta đã biết đến phương pháp chiết xuất vải để lấy nước cốt pha trà. Không chỉ có công dụng trong việc giải khát mà vải còn được sử dụng như một loại thuốc Đông Y, vì tính nóng.
Quả vải với đặc điểm thịt mềm, nhiều và mọng nước, thời điểm quả vải chín lại vào mùa hè, quả là một nguyên liệu phù hợp phục vụ cho việc giải khát.
Ở nước ta thì vải được trồng nhiều ở miền Bắc và ra quả độ hè, thời tiết càng nóng thì thịt quả càng mọng. Và vải là một loại trái cây được nhiều người yêu thích, cũng như là có nhiều sản phẩm tiện ích để giúp mọi người có thể thưởng thức hương vị vải vào bất kỳ mùa nào.
Công dụng của trà vải
Vậy hãy cùng tìm hiểu xem vì sao vải lại được ưa thích như thế và sản phẩm trà vải liệu có những công dụng ra sao nhé.
Trà vải giúp giảm cân
Trà vải mang lại nhiều công dụng khác nhau khi sử dụng, một trong những tác dụng nổi bật của trà vải đó là giảm cân.
Trong thành phần của quả vải có chứa một chất tên gọi là Oligonol, và đây được các nghiên cứu chứng minh là có khả năng giảm mỡ bụng.
Loại trà lài để làm trà vải được chứng minh có lợi khuẩn tốt cho đường ruột, như vậy có thể giúp đốt năng lượng hiệu quả và mang lại tác dụng giảm cân.
Hỗ trợ tim mạch
Thành phần trà vải có chứa hàm lượng Kali cao và giúp bảo vệ tim mạch, bên cạnh đó còn có tác dụng phối hợp trong việc chữa trị những bệnh như huyết áp, xơ vữa động mạch.
Hơn nữa trà vải được khuyến khích sử dụng cho những đối tượng có vấn đề về tim mạch nhằm tăng cường sức khỏe.
Cải thiện hệ miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C có trong trà vải mọi người có thể yên tâm khi sử dụng để bảo vệ bạn khỏi những tác nhân gây bệnh.
Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Trong trà vải có chứa một lượng chất xơ đủ để có thể kích thích dạ dày giúp cho tiêu hóa tốt hơn. Nhờ đó mà có thể cải thiện tình trạng hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể.
Ngoài ra thì còn có nghiên cứu cho thấy rằng trong trà vải có chứa thành phần chống oxy hóa tương tự như trong trà xanh và hỗ trợ giúp hạn chế ngăn ngừa ung thư.
Hướng dẫn công thức cách làm trà vải
Và để có được ly trà vải thơm ngát thì bạn có thể theo những hướng dẫn về công thức làm trà vải dưới đây.
Công thức làm trà vải cơ bản, không tốn nhiều nguyên liệu hay thời gian của bạn, đồng thời cũng không yêu cầu cao về kỹ năng.
Nguyên liệu làm trà vải
-
4 muỗng canh trà lài (hoặc 3 gói trà túi lọc)
-
Nước sôi
-
Âm có dung tích khoảng 500ml
-
60ml syrup hương vị vải
-
4 muỗng canh đường
-
Đá viên
Các bước thực hành pha trà vải giải khát:
Cách ủ trà lài: Ủ trà : Tỉ lệ 25g trà/1L nước Thời gian ủ 8- 12 phút Nhiệt độ 80-85⁰C
Lấy được cốt trà, và đổ ra ca thuỷ tinh. Thêm đường và syrup vải vào ca đựng trà đang nóng và khuấy đều lên.
Sau khi trà nguội thì bỏ đá vào uống hoặc có thể bỏ đá uống ngay lúc trà nóng. Bên trên thì trang trí thêm vài quả vải ngâm.
Và cách làm vải ngâm thì rất đơn giản, chỉ cần hòa khoảng 100gr đường cùng 300ml và khuấy đều. Sơ chế sạch vải vỏ ngâm vải trực tiếp vào trong nước đường đã pha.
Khi ủ trà thì nhớ cho lượng nước vừa đủ, không quá nhiều tránh làm loãng trà cũng như không quá ít để trà không có vị đắng, như vậy vừa đảm bảo được vị đậm và màu của trà vải.
Khi làm vải ngâm thì nên sử dụng vải tươi, chắc, ngon để ngâm đường và sơ chế phải đảm bảo an toàn.
Xem thêm công thức trà đào thơm ngon.
Cách làm trà vải hoa hồng
Trà vải hoa hồng món đồ uống cũng khá được các bạn trẻ hay uống, Nước trà được kết hợp mùi thơm của vải tươi và hoa hồng, hương vị tinh khiết và nhẹ nhàng như một buổi sớm ban mai. Hãy làm thử cùng Abar.vn và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món trà vải hoa hồng này bạn nhé!
Nguyên liệu làm trà vải hoa hồng
-
Vải tươi
-
Nụ hoa hồng khô
-
Trà túi lọc
-
Siro hoa hồng
-
Đường nước
-
Nước cốt chanh
Một loại đồ uống cũng khá liên quan: Cách pha trà chanh bạn cũng có thể tham khảo!
Hướng dẫn cách làm trà vải hoa hồng
Bước 1: Cho 600ml nước cho vào nồi nấu sôi, sau đó thêm 30gr nụ hoa hồng khô vào nấu lửa vừa 15 phút. Khi trà ra hết, nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
Bước 2: Cho vào bình 1 gói trà hoa hồng túi lọc, đổ nước nấu nụ hoa hồng khô vào, hãm trà 3 phút, bỏ túi lọc
Bước 3: Pha trà với 150ml si rô hoa hồng, 50ml si rô đường, 50ml nước vải tươi Dole, 50ml nước cốt chanh vàng. Khuấy đều cho hỗn hợp trà hòa tan với nhau. Lúc này bạn sẽ thấy trà có màu hồng tươi đẹp mắt và mùi hoa hồng thơm thoang thoảng.
Bước 4: Gắp trái vải tươi Dole vào ly, thêm đá viên rồi đổ nước trà hoa hồng vào, cắm thêm lá bạc hà hoặc húng lũi, trang trí thêm lát chanh vàng cho bắt mắt. Vậy là đã hoàn thành ly trà vải hoa hồng thơm mát, màu hồng tươi cực kì cuốn hút rồi.
Nước trà mát lạnh thơm mùi hoa hồng, những trái vải tươi ngọt ngào, hương vị ly trà tươi mới như một buổi sớm ban mai. Nếu trót yêu hoa hồng hoặc thích nếm thử một hương vị trà mới lạ thì hãy làm thử món trà vải hoa hồng cùng với Abar.vn bạn nhé!
Cách chọn chọn vải ngon, khi mua vải đóng hộp
-
Khi chọn vải tươi: vải chín tới sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều, gai nhẵn, gai càng nhiều và nhọn là vải còn xanh ăn sẽ bị chua. Vải thiều quả sẽ thường nhỏ hơn vải lai, trong khi vải lai sẽ to và thuôn dài, màu đỏ đậm hơn. Không chọn các quả vải có đốm đen, dễ gặp quả thối hay chín quá.
-
Khi nắn thấy quả vải thấy hơi mềm và có độ đàn hồi thì là vải tươi. Quả vải tươi thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, nếu ngửi thấy có mùi lên men là vải cũ để lâu hoặc bị dập bên trong, không nên chọn.
-
Vải ngon sẽ có phần thịt dày, mềm, màu trắng trong, mọng nước và dễ tách khỏi hạt.
-
Hoặc bạn nên mua vải đóng hộp có thương hiệu sẽ tốt hơn vì giá cũng khá rẻ trên thị trường hiện nay.
-
Chọn nơi mua nguyên liệu pha chế đồ uống tốt nhất để đồ uống tốt nhất nhé.
Hi vọng rằng với những thông tin chia sẻ trên đây về trà vải cũng như là cách làm trà vải thì có thể giúp cho các bạn biết thêm về một thức uống có lợi cho sức khỏe cũng như bổ sung thêm món nước vào quán nước của tiệm các bạn nhé!
Xem thêm công thức pha trà đồ uống khác tại đây: CÔNG THỨC PHA CHẾ
