Hồng trà kem mặn, hay còn gọi là trà đen kem mặn đang là thức uống được ưa chuộng số 1 tại các quán trà sữa. Vị hồng trà nồng đượm, hòa quyện với 1 chút béo béo, mặn mặn của lớp kem tươi thật tuyệt.
Tuy nhiên bạn không cần phải ra ngoài hàng mới có thể thưởng thức loại đồ uống này. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể pha chế hồng trà kem mặn tại nhà. Tự pha chế vừa tiết kiệm lại vừa thú vị.
Cách lựa chọn Hồng trà ngon để thưởng thức
Bắt tay làm luôn hồng trà kem mặn theo công thức sau đây nhé:
Nguyên liệu
Phần hồng trà:
- Hồng trà 5g, nên sử dụng trà đen cánh thay vì túi lọc để trà đậm vị hơn
- Nước 150ml
- Đường 20g
- Đá viên 150ml
Phần kem mặn:
- 30ml kem Topping Base
- 20ml kem béo Rich
- 15ml sữa tươi không đường
- Một chút muối
(2 loại kem có thể dễ dàng mua tại cửa hàng bán đồ làm bánh, siêu thị.)
Cách làm:
Phần hồng trà
- Đun sôi nước đến 100 độ C, cho hồng trà vào ủ trong 20 phút.
- Khi trà còn nóng, cho đường vào hòa tan, để nguội.
- Khi trà nguội bớt thì đổ vào bình lắc, thêm đá viên và lắc đều khoảng 15 lần
Phần kem mặn
- Cho kem Topping Base và kem béo Rich vào bát, rắc muối lên trên.
- Dùng dụng cụ đánh trứng (phới lò xo) đánh cho kem bông mềm
- Thêm sữa tươi vào và khuấy đều.
- Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để đánh kem: cho 2 loại kem, muối vào xay, cho sữa tươi và xay thêm 1 lần nữa
Công đoạn cuối cùng
Đổ hồng trà đã lắc ra ly, rót kem mặn lên trên và thưởng thức.
Bí quyết
Bạn có thể thêm trân châu, thạch vào trước khi rót kem mặn để đồ uống hấp dẫn hơn.
Có 2 cách thưởng thức món trà này:
- Khuấy đều để hồng trà và kem mặn hòa quyện với nhau và thưởng thức
- Giữ nguyên lớp trà và lớp kem khi uống: không dùng ống hút, khi uống nghiêng cốc 45 độ, bạn sẽ cảm nhận được vị kem béo ngậy trước tiên, sau đó là vị đăng đắng của trà
Hy vọng với những nội dung hết sức chi tiết như trên, bạn đã hiểu rõ hơn về cách làm hồng trà kem mặn – một thức uống vô cùng quen thuộc và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy theo dõi blog của Abar.vn để cập nhật thêm kiến thức thú vị về thế giới trà.
Mua nguyên liệu và cách làm hồng trà kem mặn ngon ở đâu?
Bạn là chủ quán trà sữa, hoặc cafe sinh tố, bạn đang cần tìm mua nguyên liệu để làm hồng trà kem mặn ?
Bạn là người tiêu dùng yêu thích pha chế và mong muốn tìm được nơi tin cậy để mua sản phẩm này?
Hãy đến ngay với Abar.vn. Chúng tôi cung cấp đầy đủ các sản phẩm cũng như các nguyên liệu làm trà sữa, nguyên liệu pha chế, đồ ăn vặt, và dụng cụ pha chế với:
Chất lượng đảm bảo
Giá thành hấp dẫn
Giao hàng nhanh
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Zalo: 0988.687.820 / 0868.700.499
Fanpage: facebook.com/abar.vn
